• 6 chuletas de pavo (1 kg)

• 2 cucharadas de aceite (20 ml)

• 1 cucharadita de pimienta (3 g)

• 600 g de setas

• 4 tazas de leche (1 lt)

• 4 hojas de epazote (6 g)

• 2 cubos de caldo de pollo (22 g)

Para las chuletas

1. Corta una hoja de Papel Encerado Reynolds® y acomoda encima las chuletas.

2. Rocía con un poco de aceite y espolvorea la pimienta. Dobla por la mitad la hoja y ciérrala doblando las orillas.

3. Hornea a 180°C por 15 minutos.

Para la salsa

1. Licua todos los ingredientes y cocina en una cacerola a fuego medio hasta que hierva.

2. Sazona con caldo de pollo en polvo y pimienta.