• 6 filetes de salmón de 150 g c/u (900 g)

• 1 cucharada de sal (10 g)

• 1 cucharadita de pimienta blanca (2 g)

• 1 cucharada de hierbas finas (3 g)

• ½ taza de aceite de maíz (125 ml)

• 4 tazas de jugo de mandarina (1 L)

• 4 clavos enteros (.5 g)

• ½ cucharadita de nuez moscada en polvo (1 g)

• ½ cucharadita de ajo en polvo (2 g)

• 1 cubo de caldo de pollo (11 g)

• 1 taza de media crema (250 ml)

Para el salmón

1.- Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta, y hierbas finas, úntalos con aceite de maíz e introdúcelos en  la Bolsa para hornear Reynolds®.

2.- Hornea a 200°C por 15 minutos.

Para la salsa

1.- Licua el jugo de mandarina, los clavos, la nuez, el ajo, el caldo de pollo y la media crema; calienta la salsa por 3 minutos a fuego bajo y sirve acompañando los filetes de salmón.