• 1 cucharadita de sal (5 g)

• ½ cucharadita de pimienta negra molida ( 3 g)

• 2 cucharadas de mostaza antigua (36 g)

• 1 cucharadita de salsa de soya (30 ml)

• 1 cucharadita de jugo de limón (5 ml)

• 4 lonjas de atún de 150 g c/u (600 g)

• 1 cucharada de aceite (15 ml)

Preparación

1. Mezcla la sal con pimienta, mostaza, salsa de soya y jugo de limón.

2. Unta las piezas de atún con la mezcla anterior y fríelos ligeramente en un sartén con aceite por la parte superior e inferior, 2 minutos de cada lado.

3. Coloca las piezas de atún sobre una charola con Papel para Cocinar y Hornear Reynolds® y hornea a 180ºC por 18 minutos.

4. Antes de servir unta ligeramente con un poco de la mezcla de mostaza.