• Brochetas de bambú

• 600g de carne de cerdo cortada en cubos grandes

• ½ jícama cortada en cubos grandes (120 g)

• 2 manzanas cortadas en cubos grandes (200 g)

• 2 pimientos rojos cortados en cuadros grandes (125 g)

• Aceite en aerosol

• 1 cucharadita de sal (5 g)

• 1 cucharadita de pimienta (3 g)

Para las brochetas

1. Moja las brochetas e inserta  en cada una un cubo de carne de cerdo, uno de jícama, uno de manzana y un pimiento al final.

2. Envuelve el extremo libre de la brocheta con Papel Aluminio Reynolds® Wrap  para evitar que se queme.

3. Rocía con aceite en aerosol, espolvorea sal, pimienta y cocina sobre un sartén caliente por 10 minutos o hasta que la carne esté perfectamente cocida.

Para la salsa

1. Licua el ajonjolí, el aceite de ajonjolí y el chile de árbol. Sirve con las brochetas.