• 2 tazas de mango cortado en cubos (300 g)

• ½ taza de azúcar (100 g)

• ¼ taza de agua (63 ml)

• 2 cucharadas de grenetina (20 g)

• ½ taza de agua (125 ml)

• 1 barra de queso (190 g)

• 2 tazas de leche (50 ml)

• ½ taza de azúcar (100 g)

Preparación

1. Coloca en una hoja de Papel Aluminio Reynolds® Wrap el mango con el azúcar, rocía un poco de agua y cierra como un mixiote.

2. Hornea a 180ºC por 25 minutos.

3. Mezcla el agua con la grenetina, déjala reposar por 2 minutos y fúndela en el microondas por 20 segundos.

4. Licua el queso con la leche, el azúcar y agrega poco a poco la grenetina fundida mientras se licua.

5. Vierte en vasitos de vidrio o desechables y deja cuajar por 2 horas en el refrigerador. Sirve con el mango encima.