• 3 elotes cortados por la mitad (250 g)

• 3 cuchardas de aceite (30 ml)

• 1 taza de requesón ( 250 g)

• 1 cucharadita de sal (5 g)

• 1 chile serrano finamente picado (5 g)

• 1 cucharadita de cebollín finamente picado (4 g)

• ½ cucharadita de hojuelas de chile (2 g)

1. Barniza los elotes con aceite, envuélvelos con Papel Aluminio Reynolds® Wrap y cocínalos en la parrilla por 15 minutos girando constantemente.

2. Mezcla el requesón con la sal, el chile serrano y el cebollín.

3. Sirve los elotes con el requesón y las hojuelas de chile espolvoreadas.