• 450 g de espárragos frescos y cortados

• 2 rebanadas delgadas de jamón serrano cortado en tiras de 1 pulgada de ancho

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/4 de cucharadita de sal

• 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida

• 2 cucharadas de pimientos rojos asados

• 1/4 de taza de queso de cabra o queso feta

1.- Envuelve con tiras de jamón serrano tres o cuatro espárragos, rocía aceite de oliva sobre ellos y espolvorea sal y pimienta.

2.- En un refractario forrado con  Papel Aluminio Reynolds® Wrap acomoda los rollos y hornéalos durante 6 u 8 minutos a 230°C o hasta que los espárragos estén crujientes.

3.- Espolvorea el queso y acompaña con los pimientos asados.