• 6 filetes de pescado sin espinas

• Aceite comestible en spray

• 2 cucharadas de tomillo seco

• Sal y pimienta

• 2 zanahorias medianas ralladas

• 1 pimiento verde picado

• 1 cebolla pequeña

• 1/4 de taza de queso parmesano

• 1 cucharada de aceite de oliva

1.- Precalienta el horno a 200 ºC, cubre un refractario grande con Papel Aluminio Reynolds® Wrap.

2.- Rocía el papel aluminio con el aceite comestible en spray, coloca los filetes en el refractario y espolvoréalos con tomillo, sal y pimienta.

3.- Coloca las zanahorias, el pimiento, la cebolla, el queso parmesano y el aceite de oliva en un recipiente y revuélvelos.

4.- Cubre el refractario con papel aluminio y hornea por 30 minutos.

5.- Sírvelo de inmediato