• 1 lomo de cerdo (1 kg)

• ¼ taza de aceite (60 ml)

• 1 kg de sal en grano

• 1 taza de ajo finamente picado (220 g)

• 4 cucharadas de orégano

1.Barniza el lomo de cerdo con el aceite.

2. Mezcla la sal con el ajo y el orégano, revuelca la pieza de carne en esta mezcla e introdúcela en una Bolsa para hornear Reynolds®.

3. Hornea a 200°C por 45 minutos.