• 2 pechugas de pollo sin hueso y cortadas por la mitad (1.2 kg )

• ½ taza de salsa de chipotle ( 125 ml)

• 1 frasco de salsa tabasco (100 ml)

• 1 cucharadita de sal ( 5 g)

• ½ cucharadita de pimienta negra molida (2 g)

• 400 g de queso manchego cortado en tiras

Preparación

1. Marina las pechugas en las salsas con sal y pimienta por 2 horas.

2. Abre cada pieza por la mitad de forma horizontal, sin cortarla completamente y rellena con el queso.

3. Ciérralas con palillos y colócalas en una cazuelita hecha de Papel Aluminio Reynolds® Wrap con forma de refractario y cocina en tu parrilla por 15 minutos o hasta que la carne esté cocida.