• 2 tazas de puré de papa ( 500 g)

• 1 lata de atún en agua, escurrida (100 g)

• ½ manojo de cilantro, finamente picado (50 g)

• 1 taza de queso Oaxaca deshebrado ( 200 g)

• ½ cucharadita de sal (3 g)

• 1 pizca de pimienta (2 g)

• 4 chiles poblanos asados y pelados ( 320 g)

• 1 taza de salsa de jitomate ( 250 ml)

Preparación

1. Mezcla el puré de papa con el atún, el cilantro, el queso, sal y pimienta.

2. Corta la parte superior de los chiles, corta 4 hojas de Papel para Cocinar y Hornear Reynolds® y acomoda en cada uno los chiles extendidos.

3. Agrega 2 cucharadas de la mezcla de atún y papa y forma los rollos.

4. Hornea a 200ºC por 15 minutos y sirve con salsa de jitomate.