• 1 pieza de queso ranchero cortado en tiras (400 g)

• 1 cucharada de mantequilla (10 g)

• 3 manojos de flor de calabaza sin pistilos ni tallo (300 g)

• 3 chiles serranos en tiras (30 g)

• 10 hojas de epazote (5 g)

• ½ cebolla morada en rodajas (100 g)

• 1 pizca de pimienta negra (2 g)

1. Asa las tiras de queso en un sartén caliente y reserva.

2. Corta una hoja de Papel Aluminio Reynolds® Wrap. Unta un poco de mantequilla,  acomoda  encima una cama de flores de calabaza y coloca el queso en el centro.

3. Esparce los chiles serranos, las hojas de epazote, la cebolla morada y la pimienta negra. Enrolla con ayuda del papel aluminio y retuerce los extremos como si hicieras un caramelo.

4. Cocina en tu asador o sobre un sartén caliente por 10 minutos.