• 2 filetes de salmón sin piel (500 g)

• 1 cucharada de mantequilla (15 g)

• 1 cucharada de harina (15 g)

• 1 taza de jugo de naranja (250 ml)

• 2 cucharadas de azúcar (30 g)

• 1 cucharada de ralladura de limón (10 g)

• 1 pizca de sal (1 g)

Preparación:

1. Calienta la mantequilla en una olla, cuando se derrita agrega la harina y deja cocinar dos minutos más y deja enfriar.

2. Agrega a la preparación anterior el jugo de naranja, azúcar, ralladura de limón y sal, cocina a fuego bajo hasta que espese y tome consistencia de salsa.

3. Coloca una hoja de Papel Aluminio Reynolds® Wrap en un sartén y acomoda los filetes, vierte la salsa y coloca otra hoja de Papel Aluminio Reynolds® Wrap para tapar, cocina durante 20 minutos.