• Papel Aluminio Reynolds® Wrap

• 3 tazas de plátano dominico (260 g)

• 3 huevos (180 g)

• 2 tazas de leche evaporada (480 ml)

• 1 cucharadita de vainilla (5 ml)

• 1 taza de azúcar (200 g)

Para el pudín de plátano:

1.Licua el plátano con los huevos, la leche evaporada, la vainilla y el azúcar.

2.Vierte la mezcla moldes individuales de aluminio a ¾ partes de su capacidad y cubre cada uno con Papel Aluminio Reynolds® Wrap. Mételos al horno en una charola a baño maría por 40 minutos a 170 ºC.

3.Saca los moldes del horno y refrigera por 1 hora.

Para la salsa de chocolate:

1.En una olla calienta la crema para batir con la leche hasta que hierva.

2.Coloca el chocolate en un tazón y vierte la leche caliente, mezcla con ayuda de un globo batidor, hasta disolver. Deja enfriar a temperatura ambiente.

3.Desmolda los budines y baña con la salsa de chocolate.