400 g ciruela pasa sin hueso
500 ml refresco de cola
½ taza de agua
4 cubos de caldo de pollo (22 g)
3 barras de mantequilla (270 g)
1 pavo descongelado (5-6 Kg aprox.)
1. Licua las ciruelas con el refresco, el agua y 2 cubos de caldo de pollo.
2. Mezcla la mantequilla con los cubos de caldo de pollo restantes y úntala por debajo de la piel del pavo. Báñalo con la salsa de ciruela.
3. Agrega una cucharada de harina a una Bolsa para Hornear Reynolds®, agítala e introduce el pavo, cierra la bolsa con la tira que viene dentro del empaque.
4. Haz seis perforaciones de 1 cm cada una en la parte superior de la bolsa. Coloca el pavo en un refractario o charola y hornéalo a 180ºC por 1 hora y 55 minutos evitando que toque las paredes del horno.
Bolsas para Hornear
ciruela, pavo
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