• 4 filetes de lenguado cortados en tiras (500 g)

• 4 cucharadas de aceite de cacahuate (40 ml)

• 4 cucharadas de curry en polvo (30 g)

• 1 lata de leche de coco (350 ml)

• 1 taza de agua (250 ml)

• ½ cubo de caldo de pollo (6 g)

• 1 cucharadita de pimienta blanca (3 g)

• 2 pimientos verde cortado en cuadros medianos (160 g)

• 1 cebolla cortada en cuadros medianos (150 g)

1. Enrolla cada filete de lenguado y reserva.

2. Aparte licua el aceite de cacahuate con el curry, la leche de coco, el agua y el caldo de pollo. Agrega pimienta.

3. Mezcla el pescado con la salsa anterior, los pimientos y la cebolla.

4. Porciona la preparación en sobres de Papel Aluminio Reynolds® Wrap, ciérralos y cocina en un sartén por 15 minutos. Sirve caliente.