• 3 tazas de queso ricotta (750 g)

• ½ taza de perejil picado finamente (65 g)

• ½ cucharadita de sal (3 g)

• 1 pizca de pimienta blanca, molida (2 g)

• 4 pimientos rojos cortados por la mitad, sin semillas (1 Kg)

Preparación

1. Mezcla el queso con el perejil, sal y pimienta.

2. Rellena los pimientos y envuelve cada uno por separado con Papel Aluminio Reynolds® Wrap.

3. Cocina a la parrilla por 15 minutos girándolos constantemente para evitar que se quemen.