• Papel Aluminio Reynolds® Wrap

• 800g de lomo de atún cortado en cubos medianos

• 1 cucharada de sal (10 g)

• 1 cucharadita de pimienta negra molida (4 g)

• 1 taza de aceite (250 ml)

• ½ manojo de hojas de cilantro (100 g)

• ½ kg de tortillas de maíz (500 g)

1. En un refractario forrado con Papel Aluminio Reynolds® Wrap coloca el atún, agrega sal y pimienta y baña con aceite.

2. Hornea a 180ºC por 20 minutos o hasta que el atún esté dorado.

3. Escurre el aceite y  colócalo en un sartén, fríe las hojas de cilantro en este aceite hasta que estén crujientes.

4. Sirve el atún con tortillas y las hojas de cilantro fritas.