• Papel Aluminio Reynolds® Wrap

• 8 nopales pequeños (250 g)

• 1 cucharadita de sal (5 g)

• ½ cucharada de pimienta (3 g)

• 1 cebolla cortada en cuartos (75 g)

• 2 dientes de ajo picados (10 g)

• 4 chiles guajillo desvenados (60 g)

• 6 jitomates guajes (300 g)

• 3 tazas de caldo de res (750 ml)

• 100 gramos de queso fresco cortado en cubos

1. En un refractario cubierto con Papel Aluminio Reynolds® Wrap coloca los nopales, salpimenta y hornea a 180°c durante 15 minutos.

2. Licua cebolla, ajo, chile, jitomate y caldo de res.

3. Agrega la mezcla  en el  refractario con los nopales, cubre con aluminio y hornea a 180°C durante 15 minutos, sirve y decora con los cubos de queso fresco.