• 250 g de tocino

• 150 g de chorizo cortado en cubos

• 2 cucharadas de aceite (20 ml)

• ¼ cebolla finamente picada

• 2 jitomates picados en cubos chicos (100 g)

• 2 chiles verdes finamente picados (6 g)

• 250 g de jamón de pierna cortado en cuadros pequeños

• 1 lata de cerveza (355 ml)

• ¼ taza de chiles jalapeños en rajas (60 g)

• 3 tazas de frijoles peruanos cocidos (750 g)

• 4 cucharadas de cilantro finamente picado (24 g)

1. Coloca las rebanadas de tocino y el chorizo en una charola con Papel Aluminio Reynolds® Wrap y hornea a 180ºC por 20 minutos o hasta que se doren.

2. En una cacerola calienta el aceite y fríe la cebolla, añade el jitomate y los chiles , cocina por 3 minutos, incorpora el jamón, la cerveza , los chiles jalapeños, los frijoles y el cilantro.

3. Cocina por 10 minutos a fuego medio moviendo constantemente y sirve.