Papel Aluminio Reynolds® Wrap

1 taza de rajas poblanas descongeladas (200 g)

2½ tazas de caldo de pollo (675 ml)

1 cucharada de sal (10 g)

¼ de cebolla (35 g)

1 taza de arroz (190 g)

¼ taza de aceite (45 ml)

3 ajos pelados y partidos a la mitad (3 g)

1 chile guajillo despepitado y cortado en rodajas delgadas (10 g)

1 rama de cilantro (15 g)

½ taza de crema (115 g)