Poppers de pollo con calabaza y aderezo picante

Mixiote de cerdo

Discada

Conejo en salsa de 4 chiles

Tacos fritos de chilorio

Brisket de res picante con provolone

Dulce de tamarindo enchilado

Chiles rellenos de queso de cabra

Pez espada a la pesto

Pescado a la parrilla con chile y limón

Albóndigas al chipotle

Tortitas de pollo en salsa de chile morita

Jamón ahumado

Bites de pollo picante

Elotes asados con chile

Pacholas

Brochetas de bifé de chorizo

Tamales de adobo con huauzontles

Pollo a la Valentina

Chorizo de pavo en salsa verde

Pepitos de queso cheddar y chili

Rollos de sierra ahumada

Huazontles rellenos de queso

Camarones con dip de almendras

Picaditas de carne

Pavo adobado

Brochetas de filetitos de pescado tempura

Jalapeños rellenos de chicharrón

Almendradas de pollo

Salsa de chiles secos con cerveza

Pollo adobado

Enchiladas potosinas

Garbanzo crujiente

Pambazo con papas y picadillo

Lomo de cerdo adobado

Burritos de frijol